Was wäre ein Winter ohne Grünkohl? Kein richtiger Winter würde so mancher Norddeutsche sagen. Denn Grünkohl ist in Norddeutschland weit mehr als „nur“ ein wohlschmeckendes, regionales Gemüse. Mit Pinkel und Kasseler ist es für Viele im Oldenburger Land das „Nationalgericht“ der kalten Jahreszeit. Was in dem wertvollen Wintergemüse steckt und worauf beim Einkauf und der Zubereitung zu achten ist, erfahren Sie hier.
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Grünkohl - ein regionales Wintergemüse mit wertvollen Inhaltsstoffen
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