In Deutschland, insbesondere im Süden, ist derzeit vermehrt von einer erhöhten Belastung des Getreides mit den Fusariumtoxinen DON (Deoxynivalenol) und ZEA (Zearalenon) die Rede. Da die Witterung während der Blüte einen großen Einfluss auf das Pilzwachstum hat und die Wetterbedingungen im Norden in diesem Jahr anders als im Süden waren, stellt sich die Frage, wie hoch die Toxinbelastung in unserer Region ist.
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